La Institución Educativa Técnica Agroindustrial San Gerardo, consiente de la realidad social brinda una formación integral al estudiante con la participación de los miembros de la Comunidad Educativa, vivenciando los valores éticos, morales, socioculturales, políticos, deportivos, recreativos, partiendo del conocimiento de sí mismo y de los demás, promoviendo el cambio de actitudes frente a su entorno social, ofreciendo especialidad de formación que lo capaciten en procedimientos técnicos agroindustriales y sus habilidades; que le permitan tomar sus propias decisiones tanto en su vida personal y posteriormente en el campo laboral. La Institución se ha propuesto, formar integralmente a los estudiantes tanto en las áreas básicas del conocimiento científico y tecnológico, como también en el campo ético, cultural, recreativo y deportivo, de acuerdo con las necesidades y expectativas del medio y siguiendo la Filosofía Institucional.